特定非営利活動法人サポート高尾のホームページ

職員の発案で、食事を通して旅行気分も同時に味わえるよう、全国のご当地グルメを取り入れた昼食を提供することになりました！（不定期ですが）

久しぶりのアップとなります。

「飛鳥鍋」は鶏肉野菜などをダシと牛乳で煮込んだ料理。孝徳天皇に献上したことがきっかけで日本における牛乳飲用の始まりになったとか。

「色ごはんは」とは醤油の炊き込みご飯のことだそうです。

「しきしき」？？？職員も誰も知らない・・・。

調べてみると小麦粉に砂糖、塩、水を入れたものをクレープ状に焼いたおやつのことでした。何故「しきしき」と言うのか。どうやら焼いているときの音が由来だとか。

さぁ、次回はどこのご当地グルメになるでしょうか？